Gateaux renversé à l'ananas

Bonjour, mercredi pour le goûter des enfants je voulais faire un beau gâteau pour mes petits garçons ainsi qu'à leur cousins, et vu que j'avais des restes d'ananas de la veille et bien j'ai pensé à ce gâteau que certains appelle le gâteau renversé de brie Vanderkamp :) (desperates housewifes). Bref moi je l'ai fais à la façon de sibel :D un peu plus simple quoi.

Ce qu'il vous faut :

- 3 œufs

- 1 verre de sucre

- 1 sucre vanillé

- 2,5 verres de farine

- 1 verre de lait

- 3 CS d'huile

- 1 levure chimique

- 1 ananas

- de la cassonade

Comment faire :

Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé et bien faire mousser. Ajouter la farine, la levure chimique le lait et enfin l'huile.

Dans une poêle, mettre de la cassonade et les tranches d'ananas, les faire caraméliser.

Dans un plat antiadhésif, mettre l'ananas avec son caramel puis verser par dessus la préparation.

Faire cuire au four à 180°C jusqu'à ce que le gâteau soit cuit soit environ 25 min.

Laisser refroidir un peu puis retourner le gâteau et le décorer comme vous avez envie.

Voilà bonne dégustation !!!

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